Martha Rosmery Figueroa Gómez, Escuela de Ciencias de la Comunicación.  

AROMA A COMEDOR  

“Las gamellas apiladas listas para ser recogidas por un estudiante, esperan limpias”

“Alguno presurosos salen a comprar una cuchara descartable, la señora del kiosco colindante al comedor es la que lo vende envuelto en una servilleta”. 

 

El suculento  almuerzo se siente  hasta la biblioteca dando la señal de que, ya está listo para servir. 

Los alimentos son la gasolina para que nuestro cuerpo y nuestro sistema nervioso tengan un buen funcionamiento, es así que los estudiantes de la universidad Nacional de San Agustín, estuvieron atentos a la cobertura y solicitar una entrevista para el comedor universitario. Llegando a ser aceptados una gran parte de alumnos que todos los días disfrutan de la ración preparada por los cocineros. Para una jornada de labores académicas satisfactorias.

El desayuno se habré a las 6:40 de la mañana, algunos madrugan un buen desayuno consta de pan con mantequilla, y pan con queso y un vaso de jugo y cereales. Con Gamella en mano se dirigen hacia la señora que se encarga de recepcionar la tarjeta que acredita que perteneces al comedor, recogen, en el transcurso que señora del comedor marca la asistencia, el comensal se encarga de recoger, un pan.

En la primera ventanilla a la hora del almuerzo se encuentran con el que sirve el arroz, un cucharon basta, seguidamente espera el del segundo con una deliciosa presa de carnes deposita en tu gamella en forma de puñado, después la sopa, la mayoría de veces la sopa es picante algunos afirman que al cocinero le gusta lo picante, y la porción más preferida es el postre; gelatina, flan o acaramelado de frutas , o bien las frutas suplantan a estos postres  ; papaya , melón, mandarina ,manzana o plátano por último el refresco de limón o mates para aligerar la digestión.

   

Teniendo ya la gamella llena se dirigen a encontrar un buen lugar donde disfrutar del almuerzo, en compañía de un amigo. Algunos salen presurosos, porque a esa hora tienen clases, solo vienen recoger su porción e irse de inmediato. El comedor luce lleno de estudiantes que se encuentran concentrados en saborear el menú del día. No falta alguno que por equivocación hace caer su cuchara o su recipiente de refresco. Estremeciendo con un sonido que es respondido con un golpe en grupo, llenado el ambiente de carcajadas.   

Uno a uno salen dejando sus gamellas en las salida donde un encargado recibe, verificando que no tenga un servilletas o cucharas de plástico, antes de entregar eso debe ser despojada y votado en los respectivos tachos, solo reciben con desperdicios orgánicos. La expresión en el rostro de los estudiantes es más que de satisfacción y alegría. Durante la semana tiene la opción de pagar en la caja correspondiente de la biblioteca.

Las filas aumentan al transcurrir la hora dando paso a los carroñeros estudiantes que no pudieron conseguir comedor que bien organizados, colocan una lista en la cual pueden colocar su nombre y CUI, esperando ya al final, para que puedan disfrutar de lo que queda del almuerzo. Así que llegando los ultimos, aceleran el paso para recoger su almuerzo. Las filas que minutos  antes lucían repletos, en su lugar solo hay una puerta vacía.

El comedor estudiantil es muy importante; ya que hay varios estudiantes que viven solos, o que no cuentan con los medios necesarios para alimentarse. Un buen alimento a un costo que se pueda costear facilita a los estudiantes a rendir en sus exámenes y trabajos universitarios. Los universitarios están agradecidos por las facilidades que la universidad les brinda, para un rendimiento académico que incluye una buena alimentación

Fuentes
1 Univesidad Nacional de San Agustín 
2 comedor.
3 camara : yessy H. F.